野菜の簡単料理
（水＋みりん＋醤油＋出汁）
①フライパンで炒める
（絹さや＋人参＋玉ねぎ）
②煮込む
（水、醤油、みりん、出汁、砂糖）
③卵でとじる。
（絹さやは下茹でします。）
EASY COOKING
Enjoy Seasonal Vegetable
絹さやの煮びたし
ラーメンの具
お味噌汁の具
絹さやの豚肉まき
絹さやの豚肉炒め
絹さやと鶏肉、卵炒め
絹さやのニンニク炒め
絹さやの椎茸炒め
絹さやとベーコン炒め
絹さやとウィンナー炒め
（卵は後から）
絹さやの玉ねぎ炒め
マヨネーズ炒め、ポン酢和え
肉じゃがのトッピング
絹さやの玉子とじ
①絹さや、人参 別々にゆでる。
②胡麻油、おろしニンニク、
塩（少々） 混ぜる。
絹さや水餃子
絹さやとベーコンのパスタ
餡かけご飯
サラダうどん
絹さやジュース
絹さや入りオニオンスープ
絹さやと人参のナムル
絹さや入りの焼きめし
（塩、胡椒）
ヘタをちぎり丸くなっている
方の筋を取ります。反対側の
筋も取ります。
ミネストローネ
絹さやたっぷりの親子丼
絹さや入りの焼きうどん
絹さや入り豚玉丼
絹さや入り野菜炒め
絹さやと油揚げの炒め物
Pure
Banana Mix
Apple Mix
Grape Mix
沸騰したお湯に塩を少々加え
下ごしらえした絹さやを入れ
て２，３分で火を止めます。
ざるに移してお湯を切り水で
素早く冷やします。素早く冷
すことでや鮮やかな緑と硬さ
を残します。
約８０ｇで２人分くらいです。
Orange Mix
いろいろな肉や他の野菜と合わせて炒めると、絹さやのシャキシャキ感が味わえます。塩、胡椒の他、醤油、
オイスターソースなど色々な味付けができます。最後にポン酢で和えるとまた違った味が楽しめます。
絹さやのベーコン巻き