日本・食べある記
博多 居酒屋「はじめの一歩」
左はイカのお刺身、かなり大きく。新鮮で完全に透明、まだ動いてました。 もちろん味、歯ごたえ抜群でした。甘みがあります。 周りのお刺身も美味しかったです。
右は絶品、生のサバを使ったごまさば。 たれ、ねぎ、ごまとマッチしていて柔らかく臭みもありません。口の中に入れるととろけるような感じがしました。
最高の一品です。
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