名古屋 ひつまぶし「錦三丁目 いば昇」 

名古屋を代表する食べ物の一つ。
一度の3種類味わえるといううなぎ料理です。

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蒲焼にしたウナギの身を切り分けてお櫃に入れたご飯の上に乗せ(まぶし)たものを、食べる時茶碗に取り分けて食べるます。
1杯目はそのまま、2杯目はネギとワサビを乗せ、3杯目はさらにお茶漬けにして
食べます。

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