野菜の簡単料理

EASY COOKING

Enjoy Seasonal Vegetable

ジャガイモ

カレーうどん

メークイーン、きたあかり、男爵
１Kgの種芋で、１０Kgくらいの収穫があります。

ポテトハンバーグ
デミグラスソース

ジャガイモを半分に切り耐熱容器にいれて電子レンジで６００W　６分
取り出して冷ましてから手で皮をむ九とさらに早くできます。

肉じゃが

ポテトサラダ

ジャガバター

クリームシチュー

ビーフシチュー

ポテトハンバーグ

ガレット

ミネストローネ

肉じゃが

ジャーマンポテト

ｼﾞｬｶﾞｲﾓのﾋﾟｰﾏﾝ
詰め焼き

ハヤシライス

ポテト団子のあんかけ

ジャガイモと野菜の炒め物

１

２

３

４

◆じゃがいもの皮むき

鍋によく洗ったジャガイモを入れて水を全部が浸るまでいれます。
塩を少々入れて２０分間ゆでます。

ざるに移し水気をきります。

あとは手で皮をむきます。

なるべく熱いうちのまな板に移し二つに切ります。