日本食べあるきの旅　Trabel&Photo

静岡　げんこつハンバーグ（炭火焼「さわやか」）

げんこつハンバーグ（２５０ｇ）

日本・食べある記

お店の看板
静岡県内の大きな道路沿いに多いそうです。

　紙の手前の隅をつまんで持ち上げ油のはねるのを防ぎます。

　出てくるときはげんこつのように丸く、テーブルの上で２つに切ってさらに内側を暑い鉄板に押し付けて焼き加減を調整します。
　あまり押し付けずに赤みのままで食べるのがいいそうです。

おにぎりハンバーグ（２００ｇ）

和風ハンバーグ

　静岡限定?　炭火焼肉「さわやか」のげんこつハンバーグ。「さわやか」自体も知りませんでしたが静岡では誰もが知っているチェーン店だそうです。

　牛肉ハンバーグでげんこつくらいの大きさで出てきてテーブルの上で２つに切ってさらに熱い鉄板にまだ赤みの残っている内側を押し付けて適度に焼けるようになっています。
　デミグラスソースとおろしソースが選べます。
　２５０ｇ　９２４円＋セット（ご飯とコーヒー）でした。

　日本全国の露天風呂、日帰り入浴などの温泉入浴レポートです。

　各種情報は訪れたときのもので必ずしも現在のデータではありませんので注意してください。