ラムカタロース １，４００円
遠野はジンギスカンが市内では人気があり専門店が多いようです。「あんべ」は その中でも遠野ジンギスカン発祥のお店とのことです。
①端に添えられている脂身を鉄板にぬる。 ②鍋の周りに野菜を乗せる。 ③お肉を開いている場所に敷き詰める。 ④程よく焼けたら専用のタレに付けて食べる。
